由于不锈钢的强度高于普通材料，冲压和剪切需要更高的压力，当刀与刀之间的间隙准确时，可以避免切割不良和加工硬化较好采用等离子体或激光切割。当必须采用气割或电弧切割时，304不锈钢板研磨热影响区必要进行热处理。
    簿板可以折弯到180，但为了减少弯面的裂纹同半径大小好2倍板厚的，厚板沿压延方向时给2倍板厚半径，与压延垂直方向弯曲时给4倍板厚的半径是有必要的，特别是在焊接时，为了防止加工开裂应对焊接区进行表面研磨。
    304不锈钢板表面光洁，有较高的塑性、韧性和机械强度，耐酸、碱性气体、溶液和其他介质的腐蚀。它是一种不容易生锈的合金钢，但不是不生锈。
    不锈钢的耐腐蚀性主要取决于它的合金成分（铬、镍、钛、硅、铝等）和内部的组织结构，起主要作用的是铬元素。铬具有很高的化学稳定性，能在钢表面形成钝化膜，使金属与外界隔离开来，保护钢板不被氧化，增加钢板的抗腐蚀能力。钝化膜破坏后，抗腐蚀性就下降。
    为了保证各类不锈钢板的屈服强度、抗拉强度、伸长率和硬度等力学性能符合要求，钢板交货前必须经过退火、固溶处理、时效处理等热处理。
    硫和磷在大多数情况下均属杂质元素。
    向不锈钢种加硫或硒会改善不锈钢的切削性能，但降低了不锈钢的韧性及耐腐蚀性。
    钨和钒加入钢中，其主要作用是提高钢的热强性，改善力学性能。
    硼和稀土元素：
    高铬铁素体不锈钢（Cr17Mo2Ti）中加入0.005%的硼，可使钢在沸腾的65%醋酸中的耐蚀性能提高；奥氏体不锈钢中加入微量（0.0003-0.0007%）的硼，可使钢的热态塑性改善。硼对提高钢的热强性有良好的作用，可使不锈钢的热强性显着提高；含硼的铬镍奥氏体不锈钢在原子能工业中有着特殊的用途，但不锈钢中含硼会使钢的塑性和冲击韧性降低。稀土元素在某些不锈钢中也有应用，其目的主要是改善钢的加热工及抗氧化性能。